ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ภพณภัทร ทองแย้ม   
  ตำแหน่ง อาจารย์ประจำภาควิชาคหกรรมศาสตร์   
                    ช่องทางการติดต่อ This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.  
การศึกษา :   
  - กำลังศึกษาต่อหลักสูตรปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี          มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม ปีที่ 2
- กศ.ม. (ศิลปศึกษา) มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
- ค.บ. (คหกรรมศาสตร์) มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต 		  
     
ประสบการณ์ :
  - อาจารย์ผู้สอน หลักสูตรคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต (พ.ศ. 2543-2559)
- อาจารย์ผู้สอน หลักสูตรคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี (พ.ศ. 2559)
- อาจารย์ผู้สอน หลักสูตรอาหารและบริการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี (พ.ศ. 2559)
- อาจารย์พิเศษ หลักสูตรคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏวลัยอลงกรณ์ (พ.ศ. 2559)		  
     
ผลงานทางวิชาการ :
  วิจัย :   
  - แผนพัฒนาการประกอบการธุรกิจร้านอาหาร/ภัตตาคาร เพื่อส่งเสริม การท่องเที่ยวในพัทยา จังหวัดชลบุรี /2558 (วิจัยร่วม)
- การพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อการสร้างตราและเพิ่มมูลค่าอาหารท้องถิ่น/2558 (วิจัยร่วม)
- การวางแผนการใช้ชีวิตหลังการทำงานของอาจารย์คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง/2562 (วิจัยร่วม)
- การผลิตมะละกอแกะสลักแช่อิ่ม/2562 (วิจัยร่วม)
- ภพณภัทร ทองแย้ม และพรดารา เขตต์ทองคำ. (2564). การผลิตมะละกอแกะสลักแช่อิ่ม. Journal of Roi Kaensarn Academi. ปีที่ 6 ฉบับที่ 11 หน้าที่ 42-51, พฤศจิกายน 2564. TCI 2 ISSN 2697-5033 (Online)
- ภพณภัทร ทองแย้ม. (2565). การจัดดอกไม้. (ฉบับปรับปรุง พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพมหานคร : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง. ISBN 978-616-493-598-3
- ภพณภัทร ทองแย้ม, วรงค์ ภู่ระหงษ์, ณธษา พันธ์บัว, ภูชิษย์ สว่างสุข, ทอแสง หงษ์คำ,    เหมือนแพร รัตนศิริ, และจุฑาภรณ์  มาสันเทียะ. (2567).การบูรณาการความรู้ในหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาคหกรรมศาสตร์ คณะศึกษษศาสตร์ เพื่อให้บริการวิชาการแก่ชุมชนและสังคม: กรณีศึกษาชุมชนเทพลีลา เขตวังทองหลาง กรุงเทพมหานคร. Interdisciplinary Academic and Research journal. 4(2). TCIกลุ่ม2
เดือนมีนาคม-เมษายน พ.ศ.2567		  
     
  ตำรา :  
  - HEC2502 การจัดดอกไม้  
  ผลงานหนังสือ :   
 

ณภัทร ทองแย้ม. (2551). การแกะสลักผักเครื่องจิ้ม. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). การจัดดอกบัวร่วมสมัย. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). การจัดดอกบานไม่รู้โรยร่วมสมัย. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). การจัดดอกไม้แบบตะวันตก. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). การจัดดอกไม้แบบตะวันออก. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). การจัดดอกไม้แบบประหยัด. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). การจัดดอกไม้แบบสร้างสรรค์. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). การจัดดอกไม้ร่วมสมัย 1. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). การจัดดอกไม้ร่วมสมัย 2. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). การตัดแต่งงานแกะสลัก. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). การปอกคว้านงานแกะสลัก. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). แกะสลักผักและผลไม้เป็นภาชนะ. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). งานดอกไม้ใบตองอย่างไทย. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2551). ดอกบัวลีลาศิลป์. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2552). การจัดกระเช้าดอกไม้ 1. กรุงเทพมหานคร: แอ๊ปป้า พริ้นติ้งกรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2552). การจัดกระเช้าดอกไม้ 2. กรุงเทพมหานคร: แอ๊ปป้า พริ้นติ้งกรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2552). การจัดช่อ กระเช้า แจกัน. กรุงเทพมหานคร: แอ๊ปป้า พริ้นติ้งกรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2552). แกะผักสลักลายดอกไม้แบบสร้างสรรค์. กรุงเทพมหานคร:แอ๊ปป้า พริ้นติ้ง กรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2552). แกะสลักผลไม้ลายประยุกต์. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2552). แกะสลักผลไม้ลายสร้างสรรค์. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2552). แกะสลักผลไม้ลายเสลา. กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2552). แกะสลักผักและผลไม้เป็นตัวสัตว์. กรุงเทพมหานคร:แอ๊ปป้า พริ้น ติ้ง กรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2552). แกะสลักสบู่ลายบุปผาลดาชาติ 1. กรุงเทพมหานคร:แอ๊ปป้าพริ้น ติ้ง กรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2552). แกะสลักสบู่ลายบุปผาลดาชาติ 2. กรุงเทพมหานคร:แอ๊ปป้าพริ้น ติ้ง กรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2552). สบู่สลักลายเอกลักษณ์ไทย. กรุงเทพมหานคร: แอ๊ปป้า พริ้นติ้งกรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2553). การจัดผักเครื่องจิ้ม. กรุงเทพมหานคร: แอ๊ปป้า พริ้นติ้งกรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2554). การจัดดอกไม้ใบไม้. (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2554). แกะผักสลักลาย. (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพมหานคร: บอสส์การพิมพ์.
ณภัทร ทองแย้ม. (2555). การแกะสลักลายลายธรรมชาติ. กรุงเทพมหานคร: แอ๊ปป้า พริ้นติ้งกรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2555). งานแกะสลักและงานใบตอง. กรุงเทพมหานคร: แอ๊ปป้า พริ้นติ้งกรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2555). สลักสบู่ลายสรรพสัตว์. กรุงเทพมหานคร: แอ๊ปป้า พริ้นติ้งกรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2560). ช่อบูเก้ 1 ฉบับปรับรุง. กรุงเทพมหานคร: แอ๊ปป้า พริ้นติ้งกรุ๊ป.
ณภัทร ทองแย้ม. (2560). ช่อบูเก้ 2 ฉบับปรับปรุง. กรุงเทพมหานคร: แอ๊ปป้า พริ้นติ้งกรุ๊ป.
นพณภัทร ทองแย้ม. (2558). หมวกถักจากบล๊อควงกลม. กรุงเทพมหานคร: สถาพรบุ๊คส์
ภัทราวุธ ทองแย้ม. (2558). วัฒนธรรมการจัดพานไหว้ครู. พิมพ์ครั้งที่2. กรุงเทพมหานคร: แม่บ้าน.
ภัทราวุธ ทองแย้ม. (ม.ป.ป.). การการแกะสลักและจัดผักเครื่องจิ้ม. กรุงเทพมหานคร: นาคา อินเตอร์มิเดีย.
ภัทราวุธ ทองแย้ม. (ม.ป.ป.). การแกะสลักสบู่ชู่ช่อสลวย. กรุงเทพมหานคร: แม่บ้าน.
ภัทราวุธ ทองแย้ม. (ม.ป.ป.). การปอกคว้านและการแกะสลักผักผลไม้. กรุงเทพมหานคร: แม่บ้าน.
ภัทราวุธ ทองแย้ม. (ม.ป.ป.). เทคนิคการประดิษฐ์ดอกไม้กระดาษสา. กรุงเทพมหานคร: แม่บ้าน.
ภัทราวุธ ทองแย้ม. (ม.ป.ป.). บายศรีของสูงที่ทรงคุณค่า. กรุงเทพมหานคร: แม่บ้าน.

  
  เอกสารประกอบการสอน :  
  - เอกสารประกอบการสอนวิชา หลักศิลปะในงานคหกรรมศาสตร์ (HEC2003)
- เอกสารประกอบการสอนวิชา ศิลปะและการสร้างสรรค์ในงานคหกรรมศาสตร์ (HEC2011)
- เอกสารประกอบการสอนวิชา งานดอกไม้สดและใบตอง (HEC2503)
- เอกสารประกอบการสอนวิชา การจัดดอกไม้สด (HEC3518)
- เอกสารประกอบการสอนวิชา งานใบตอง (HEC3519)
- เอกสารประกอบการสอนวิชา การแกะสลัก (HEC3520)
- เอกสารประกอบการสอนวิชา การจัดดอกไม้ งานใบตอง และการแกะสลักผักและผลไม้ (HEC3521)		  
     
วิชาที่รับผิดชอบ :
  ปริญญาตรี :   
 

HEC2003 หลักศิลปะในงานคหกรรมศาสตร์
HEC2011 ศิลปะและการสร้างสรรค์ในงานคหกรรมศาสตร์
HEC2012 หลักศิลปะ การจัดดอกไม้ งานใบตอง และการแกะสลัก
HEC2102 การพัฒนาที่อยู่อาศัย
HEC2501 การออกแบบผลิตภัณฑ์ศิลปะประดิษฐ์
HEC2502 การจัดดอกไม้
HEC2503 งานดอกไม้สดและใบตอง
HEC2504 ศิลปหัตถกรรม (เย็บ ปัก ถัก ร้อย สาน ปั้น)
HEC2505 หัตถกรรมงานเย็บ ปัก ถัก มัด
HEC3308 งานใบตอง และงานแกะสลักผัก-ผลไม้ เพื่องานอาหาร
HEC3501 ผลิตภัณฑ์ศิลปะหัตถกรรม
HEC3504 การจัดดอกไม้ในงานประเพณีไทย
HEC3518 การจัดดอกไม้สด
HEC3519 งานใบตอง
HEC3520 การแกะสลัก
HEC3521 การจัดดอกไม้ งานใบตอง และการแกะสลักผักและผลไม้
HEC3522 ศิลปะประดิษฐ์งานปั้น
HEC3523 ศิลปะประดิษฐ์งานเพ้นท์
HEC3524 ศิลปะงานใบตอง
HEC3525 ศิลปะการแกะสลัก
HEC3526 ศิลปะการจัดดอกไม้
HEC4311 การแต่งหน้าเค้กและขนม
HEC4502 การประดิษฐ์เครื่องแขวน
HEC4503 ศิลปะประดิษฐ์และการสร้างสรรค์
HEC4514 หัตถกรรมงานดอกไม้ประดิษฐ์
HEC4515 ศิลปะประดิษฐ์งานสร้างสรรค์

  

CONTACT US
คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง เลขที่ 2086 ถนนรามคำแหง แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร 10240
โทร. 02-310-8315 (ปริญญาตรี) โทร. 02-310-8335,8347 (ปริญญาโท)