wandee  
  รองศาสตราจารย์ ดร. วันดี ไทยพานิช   
  ตำแหน่ง  อาจารย์ประจำภาควิชาคหกรรมศาสตร์   
     
การศึกษา :
  - วท.ด (โภชนศาสตร์) มหาวิทยาลัยมหิดล  
  - Dip.in Applied Nutrition ประเทศอินโดนีเซีย  
  - วท.ม. (โภชนศาสตร์) มหาวิทยาลัยมหิดล  
  - วท.บ. (คหกรรมศาสตร์) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  
     
ประสบการณ์ :
  - พ.ศ. 2515-2535 อาจารย์สังกัดคณะวิทยาศาสตร์ วิทยาลัยพระนครศรีอยุธยา   
 

- พ.ศ. 2536-2539 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สถาบันราชภัฏพระนคร

  
 

- พ.ศ. 2540-พ.ศ.2552 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สังกัดภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง

  
 

- พ.ศ.255-ปัจจุบัน รองศาสตราจารย์ สังกัดภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง

  
 

- พ.ศ. 2548 ประธานกรรมการบัณฑิตศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์เพื่อพัฒนาชุมชน

  
 

- คณะกรรมการร่างหลักสูตร วท.บ. (คหกรรมศาสตร์) สถาบันราชภัฎ กระทรวงศึกษาธิการ

  
 

- คณะกรรมการร่างหลักสูตร ศศ.ม. (คหกรรมศาสตร์เพื่อพัฒนาชุมชน) มหาวิทยาลัยรามคำแหง

  
 

- คณะกรรมการปรับปรุงหลักสูตร ศศ.บ. (คหกรรมศาสตร์) มหาวิทยาลัยรามคำแหง

  
 

- คณะกรรมการร่างหลักสูตร ศษ.บ. (การสอนคหกรรมศาสตร์) มหาวิทยาลัยรามคำแหง

  
 

- ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาหลักสูตร วท.บ. (คหกรรมศาสตร์) มหาวิทยาลัยราชภัฎพระนครศรีอยุธยา

  
 

- กรรมการอำนวยการสมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์ (พ.ศ. 2553-2554)

  
 

- กรรมการกองบรรณาธิการวารสารคหเศรษฐศาสตร์ของสมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์ (พ.ศ. 2553-ปัจจุบัน)

  
 

- วิทยากรโครงการวิจัยเชิงปฏิบัติการสำหรับครูผู้สอน เพื่อก้าวสู่ครูมืออาชีพ โดยสำนักงานพัฒนาสมรรถนะครูและบุคคลากรอาชีวศึกษา (พ.ศ. 2553)

  
 

- อาจารย์พิเศษ หลักสูตรรัฐศาสตรมหาบัณฑิต สาขาสหวิทยาการเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น มหาวิทยาลัยรามคำแหง

  
     
ผลงานทางวิชาการ :
  ตำรา/เอกสารประกอบการสอน  
  - หลักโภชนาการเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (สถาบันราชภัฎพระนคร, 2537)  
  - สุขวิทยาอาหาร (เอกสารประกอบคำบรรยาย) (สถาบันราชภัฎพระนคร, 2537)  
  - ระเบียบวิธีวิจัยทางคหกรรมศาสตร์ HEC 3005 (HC 304). 2555. (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยรามคำแหง  
     
  งานวิจัย :  
  - การพัฒนาขนมช่อม่วงใยอาหารสูงพร้อมบริโภคแช่เยือกแข็ง. (2552). วารสารคหเศรษฐศาสตร์, 52 (ฉ.3), 5-16  
     
  บทความวิจัย :  
  - อาหารและโภชนาการ : ปัจจัยส่งเสริมหรือป้องกันมะเร็ง. (2553). วารสารคหเศรษฐศาสตร์, 53 (ฉ.1), 60-68  
  - คหกรรมศาสตร์กับการพัฒนาครอบครับและชุมชนตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง. (2549). วารสารคหเศรษฐศาสตร์, 49 (ฉ.3), 45-54  
     
วิชาที่รับผิดชอบ :
  ปริญญาตรี :  
  HEC 3005 ระเบียบวิธีวิจัยทางคหกรรมศาสตร์  
  HEC 3011 การศึกษาเป็นรายบุคคล (สอนร่วม)  
  HEC 3205 โภชนาการชุมชน  
  HEC 3209 อาหารและโภชนาการสำหรับนักกีฬา  
  HEC 4002 การฝึกงานทางคหกรรมศาสตร์ (สอนร่วม)  
  HEC 4003 การศึกษาอิสระ (สอนร่วม)  
  HEC 4204 อาหารเฉพาะโรค (สอนร่วม)  
  HET 3106 สัมมนาการสอนคหกรรมศาสตร์ 2  
  ปริญญาโท :  
  HEC 6013 ระเบียบวิธีวิจัยทางคหกรรมศาสตร์  
  HEC 6212 การพัฒนาสูตรอาหารเพื่อภาวะโภชนาการในชุมชน  
     

CONTACT US
คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง เลขที่ 2086 ถนนรามคำแหง แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร 10240
โทร. 02-310-8315 (ปริญญาตรี) โทร. 02-310-8335,8347 (ปริญญาโท)