- Keawsuwan, C., Ruechai, B., & Chanpeng, P. (2024). The strategies of using Chinese language in cosmeticadvertising through the Taobao online marketplace. Forum for Linguistic Studies, 6(2), 1168. https://doi.org/10.59400/fls.v6i2.1168.  (Scopus Q3– ISSN: 2705-0602 ISSN: 2705-0610)
- เยาวพรรณ ทิมทอง, พรรณทิพา จันทร์เพ็ง, ยาซา มะหะมาน  และ เสรี คำอั่น. (2566). การพัฒนาระบบการจัดการฐานข้อมูลการฝึกประสบการณ์วิชาชีพครูในรูปแบบ New Normal. วารสารเทคโนโลยีและสื่อสารการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 6(19), 89-102. (TCI 2 – ISSN: 2985-0827)
- พรรณทิพา จันทร์เพ็ง, เสาวลักษณ์ โคตรสุวรรณ. (2566). การพัฒนารูปแบบกิจกรรมเสริมทักษะการใช้ไวยากรณ์จีนระดับHSK4 ในห้องเรียนออนไลน์วิถีใหม่ Active Learning ผ่านโปรแกรม Zoom. วารสารเทคโนโลยีและสื่อสารการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 6(18), 21–33. (TCI 2 – ISSN: 2985-0827)
- พรรณทิพา จันทร์เพ็ง, กนกพร นุ่มทอง. (2566). วัฒนธรรมแฝงในค่านิยมธรรมเนียมการใช้พัดของชาวจีนโบราณ. วารสารศิลปศาสตร์ราชมงคลสุวรรณภูมิ, 5(1), 182-195. (TCI 1–E-ISSN: 2730-1982)
- พรรณทิพา จันทร์เพ็ง, อนีต้า ภูษาอนันตกุล, ภาณิชาพัชย์ ชินภาสนันท์. (2566). นิทรรศการบนโลกเสมือนจริงโดยใช้เว็บไซต์ Spatial เพื่อส่งเสริมการเผยแพร่ผลงานวิชาการสำหรับนักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพครู. วารสารเทคโนโลยีและสื่อสารการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 6(17) , 91–103. (TCI 2 – ISSN: 2630-0052, E-ISSN: 2630-0109)
- Chanpeng, P. (2022). The Development of Practice Packages on Chinese Pronunciation Skills through Seesaw Online Classroom for Students Majoring in Chinese Language Teaching. Asian Journal of Education and Training, 8(2), 60–68. https://doi.org/10.20448/edu.v8i2.3974.  (ERIC, ISSN 2519-5387)
- พรรณทิพา จันทร์เพ็ง, พิมพ์ชนก โพธิปัสสา. (2565). การพัฒนาบทเรียนอีเลิร์นนิง รายวิชา ภาษาจีนเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวันสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4. วารสารเทคโนโลยีและสื่อสารการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 5(15), 73–87. (TCI 2 – ISSN: 2630-0052, E-ISSN: 2630-0109)
- พรรณทิพา จันทร์เพ็ง, คณิศร ธีรวิทย์. (2564). การวิเคราะห์กลวิธีการแปลบทความทางการศึกษาจากภาษาจีนเป็นภาษาไทย: กรณีศึกษาการจัดการเรียนการสอนภาษาจีน. วารสารวิชาการศิลปะศาสตร์ประยุกต์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 14(1), 31-42. (TCI2-ISSN: 1906-5949)
- Chanpeng, P., Suksang, S. (2020).  A study of Translation Principles in Education Chinese into Thai. Proceedings of the 3nd Humanities and Social Sciences Research Promotion Network National and International Conference: 15 October 2020@Room 301, Sisattha Building, Ramkhamhaeng University: 161-168.
- Petchprasert, A., Chanpeng, P., & Suksang S. (2019).  An Analysis of Past Tense Markings in English and Chinese: Similarities and Differences in Foreign Language Writing. Proceedings of the 2nd Humanities and Social Sciences Research Promotion Network National and International Conference: 28June 2019@Room 301, Sisattha Building, Ramkhamhaeng University: 34-41.
- Chanpeng, P. (2016). Analysis about The New Words Translation of Thailand Textbook “Experience Chinese” High School Series. [Master’s Thesis]. Southwest University, China.

CCH 2101 (สัทศาสตร์ภาษาจีนสำหรับครู)
CCH 2107 (ภาษาจีนและการสอนภาษาจีนระดับประถมศึกษา)
CCH 3104 (กิจกรรมภาษาจีนสำหรับเด็กประถมศึกษา)
CCH 3107 (นวัตกรรมเพื่อการเรียนรู้ภาษาจีน)
CCH 3301 (การสอนวิชาเอกภาษาจีน)
CCH 3302 (การจัดการเรียนการสอนวิชาเอกภาษาจีน)
CCH 3401 (ภาษาจีนในฐานะภาษาต่างประเทศ)
CCH 4403 (วิจัยในชั้นเรียนทางด้านภาษาจีน)
CCH 4404 (สื่อการศึกษาการจัดแหล่งการเรียนรู้และสิ่งแวดล้อมเพื่อการเรียนรู้ภาษาจีน)